位于赤道南北各23.5度的位置分别是北回归线和南回归线。它们之间的这个跨越地球宽约3000英里的带状地带被亲切地称为“咖啡带”。这个地带内的热带和亚热带气候条件，以及高海拔地区占比较高，为咖啡植物茁壮成长创造了理想的条件。
在中美洲、南美洲、非洲和亚洲这些地区，咖啡是主要的国家出口之一，成为了许多国家身份的重要组成部分。所以，这些国家的咖啡店内部装饰可以像它们种植的咖啡豆一样丰富和平衡。对于生活在咖啡带的人们，咖啡不仅仅是一种饮品，它实际上是生命的源泉。在这些咖啡店，它受到了同样的对待。
We Coffee – Vila Nova Conceição / Pitá Arquitetura
咖啡因含量高，咖啡被视为一种罪恶的快乐。这个观点可能是正确的 - 咖啡是一种饮品，经常高水平消费可能会导致身体和精神健康问题。然而，许多消费者，甚至咖啡饮用者自己，忘记了咖啡也可能对身体有益，降低患阿尔茨海默病、心脏病、肝病、帕金森病、中风、糖尿病和癌症的风险。
位于圣保罗的We Coffee – Vila Nova Conceição是一家设计得像度假胜地的咖啡店，咖啡和享受咖啡的体验成为首选的放松疗法。通过将其拱形入口设计的向后退 - 模仿品牌的标志并以其弯曲的形态欢迎顾客进入 - 项目的建筑工作室Pitá Arquitetura能够将室外引入到咖啡店的内部，将其设计称为“城市绿洲的延伸”。
Montibeller咖啡店 / Térreo Arquitetos
巴西是世界上最大的咖啡豆单一出口国，占全球总量的三分之一。当然，并不是所有咖啡豆都离开了这个国家。事实上，这种饮料已经深深融入了巴西人的日常生活，以至于在一些餐馆里，咖啡就像自来水一样免费提供。即使是现代巴西街头的咖啡口味越来越个性化，这种随意的关系意味着人们仍然非常期待快速的服务。
如Térreo Arquitetos所解释的那样，伊塔雅伊的Montibeller咖啡店“通向街头，直接为繁忙的日常生活提供露天服务”。这意味着那些对咖啡有特殊要求但又不想等待的顾客可以得到满足。与此同时，选择在店内坐下来喝咖啡的人将被赋予“互动画廊墙，展示了咖啡带来的愉悦快乐，画满了整个室内的咖啡杯的涂鸦”。
CoCo台湾茶和咖啡 / PT Arch Studio
越南的气候具有极端的阳光和降雨水平，为咖啡豆赋予了独特的风味，因此该国成为世界第二大咖啡出口国并不令人意外。然而，CoCo台湾茶和咖啡的狭窄而纵深的地块导致了一个问题，咖啡店的咖啡豆并不习惯 - 缺乏自然光。
负责该项目的PT Arch Studio解释说：“建筑地点的弱点在于宽度太小，长度太深。”为了克服这个问题，玻璃砖构成了装饰艺术立面，为前方的就餐区提供光线，而平面中央的两个天窗允许光线透过它们，进入一个玻璃边缘的中庭楼梯井和允许高大树木生长的一楼开口之间。
Mutu Loka 咖啡馆 / Aaksen Responsible Architecture
印尼爪哇岛是另一个咖啡产量大国，实际上，它的名字还常用作这种饮料的别名 - 印尼咖啡具有独特的浓郁风味。
在万隆的Mutu Loka 咖啡馆，Aaksen Responsible Architecture将这种浓郁的风味融入到项目的材料调色板中。他们的任务是为一个经历了许多变化的建筑结构创造一个稳定的时期，如建筑师所描述的，“建筑体量有机地分布，创造了无序的布局功能，原始建筑的美丽仍未被发现”，因此他们安排将被毁坏的元素暴露出来并进行重建。
这个“重建被毁坏的”主题源于工作室“决定拆除无效的附加部分并恢复原始建筑”的决定，如他们所解释的，这使他们能够“在室外用餐区周围创建一个焦点”，通过暴露被拆除的砖块在一个倾斜的堡垒墙上，形成符合人体工程学的曲线座位供使用者使用。
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