在为夏日小酌聚会收集创意时，我一直在反复强调“不要以貌取人”。但事实上，我们几乎用外表来判断一切。书籍、洗碗液、专辑，甚至酒类... 作为设计爱好者，特定的颜色、建筑、形状和材料可以唤起情绪和感觉。一个出色的封面，或者在这种情况下是酒瓶标签，可以作为视觉故事讲述者，有效地表达品牌和产品的本质。当然，在表面上看到的并不总是真实的... 有人称其为“营销魔法”。
探索三个品牌货架吸引力背后的故事，并将他们的主张付诸实践。
Doce Mezcal
Gabriela Lawrence、Gabby Arce和Mia Tonelli有着很高的标准。因此，当她们决定进入梅斯卡尔业务时，她们希望瓶装一款根植于健康的、充满活力和丰满的梅斯卡尔——100%植物基、无麸质、零碳水化合物、无添加糖、无酵母和无添加剂。Doce特雷塞纳斯梅斯卡尔是一家总部位于墨西哥瓦哈卡州的公司，由Gabriela、Gabby和Mia三位女性创立和拥有，与一家三代家族经营的蒸馏厂合作，由家族女长者和梅斯卡尔大师Margarita Blas领导，她是5个孩子的母亲，其中3个在创造这种手工梅斯卡尔过程中发挥关键作用。三代梅斯卡尔制作人将手工制作梅斯卡尔视为终身热情，始终保持传统和质量的每一个环节。
瓶子的包装由Morgan Light设计，灵感来自古代玛雅历法，展示了在每天12点和12点遵循路径以达到最高自我意识的哲学。瓶子采用大胆的颜色、全息字体、阶梯图案切割和粗糙的纸张纹理，使其易于识别，彰显品质，并与寻求更清洁、有意识选择并与核心伦理观念相连接的消费者产生共鸣。
以下对 Gabriela Lawrence 与 Doce Mezcal 的首席传播官进行的采访的一些亮点，她向我展示了品尝梅斯卡尔酒时慢慢享受的正确方式，配以一片橙子。Doce Mezcal 令人满意的香气起始，以及口感丰富且顺滑的回味。
能否谈谈包装设计在营造贵族和高档感的梅斯卡尔酒中的作用？具体而言，您在字体、色彩搭配和整体美学选择上如何融入梅斯卡尔制作的丰富历史与传统？
包装是我们构建品牌形象时的重要灯塔之一。Doce Mezcal 的视觉元素是墨西哥的活力与创始人之前从事时尚和风格方面的背景和个人喜好的结合。色彩在墨西哥无处不在——我们受到该地区植物、街头艺术和全国各地的视觉元素的启发。我们在时尚领域的前职业生涯也影响了我们对包装的处理方式，我们通过色彩和纹理的运用来创造视觉上的刺激。梅斯卡尔酒是大地的真正馈赠，充满热情并带有激情和传统。我们意识到市场上大部分选择在后台吧台和当地酒类商店的货架上都无法体现当今的风格品味，并且很多都与我们现代的理念相脱节。梅斯卡尔酒是一种传统上与朋友和亲人共享的烈酒。我们希望创造出让人们兴奋并乐于分享和参与的产品——一种能够吸引人们目光并引起第二次关注的包装。我们的目标是创造出一种在烈酒中超越常规期望的产品，它能在你的饮品选择中赢得珍贵的位置。
在品牌创建过程中，您是否与设计师或机构进行了合作？如果有的话，您是如何确保设计团队与您的品牌愿景之间的无缝合作的？
我们的内部团队花费了数月时间收集与我们品牌形象最契合的创意参考和灵感。在创造最终产品时，我们找到了设计师摩根·莱特，我们是通过之前的女性网络组织+共享办公空间——The Wing认识她的。摩根在美容和健康领域的饮品和生活方式品牌中的经验，加上她与我们的审美观点相似，使她成为Doce的完美合作伙伴。我们一起密切合作，将我们团队的愿景与摩根的创意专业知识相结合。我们每周进行例行的会议，分享历史参考和创意灵感，在几个月的反复修改后，我们终于将最终产品呈现出来。
您是如何将可持续性和环保意识融入品牌的设计和包装中的？
作为新兴品牌，在构建Doce Mezcal时，我们注重细节。我们进行了一些小的改变，随着我们的发展和扩展，这些小改变将产生重要影响。我们采用可回收和可重复使用的材料，考虑到瓶子的重量和特定类型的瓶盖、标签纸等因素，并将它们纳入设计决策的首要考虑。从瓶盖到纸张再到瓶子的每个部分都充分考虑了环保因素。
您是否曾因封面设计而阅读过一本书？它是否符合您的期望？
阿苏林出版社的任何书都从未让我失望。他们的咖啡桌书籍无论外部还是内部的内容都同样令人惊叹。《蒂芙尼与Co.的橱窗》是我最近购买的一本。咖啡桌书籍通常以其视觉效果而闻名，但这本书不仅具有令人惊叹的图像，还介绍了品牌的创意历史。对于时尚爱好者来说，这真是一份享受。
Pinhook Bourbon
品识波本威士忌是坚守传统、注重现代设计，并向马术界致敬的代表，它承载了艺术、风味和肯塔基州不屈不挠的精神。
品识波本威士忌摆脱传统，采用葡萄酒酿酒师的方法来制作波本威士忌，每年推出独特的收藏。他们以橡木桶作为土壤的概念，进行威士忌制作过程，产出的威士忌味道非凡，吸引了老练的鉴赏家和新手们加入到威士忌的世界。
除了这种方法，品识波本威士忌还向肯塔基州以及赛马和威士忌之间丰富的相似之处致敬。酒瓶灵感来自骑手丝绸的鲜艳颜色和大胆几何图案，每一款收藏都专属于一匹新兴有前途的纯种赛马，将两个行业的精神巧妙地联系在一起。
品识波本威士忌取名灵感源自于肯塔基州的一个传统术语，意为购买年轻的纯种赛马，培养它们成长，并在准备好参加比赛时出售。这个类比与威士忌的制作有着深刻的联系，其中成功是本能、经验、品质欣赏、一点运气，尤其是耐心的和谐融合。
乍一看，品识波本的酒瓶散发出高品质和真实感。设计上经过深思熟虑，既不过于现代化也不过于时尚，酒瓶的瓶颈被蜡封，与标签上的大胆几何色彩相呼应。显然，品牌重视用户体验，并在开封蜡封时提供了一个非常简单的拉环。
三位创始人在这个品牌背后，各自贡献了独特的专业知识：肖恩·约瑟夫斯是大师调和师，杰伊·彼得森是沃顿商业专家，查尔斯·富尔福德负责品牌、市场营销和包装。他们三人的集体努力取得了巨大成功，以至于在这个副业发展成为全年运营的企业时，他们成功说服了杰伊的妻子、哈佛商学院的校友爱丽丝·彼得森担任首席执行官的角色。
品识波本的旅程始于2010年，当时他们购买了一批酒桶。在2011年，他们在印第安纳州购买了20个满桶，寻找能够按照他们的精确规格蒸馏的酿酒厂。他们的第一款波本威士忌于2014年发布，到2017年，他们已经推出了第一款全年销售的产品。从那时起，他们扩大了市场份额，现在在30个不同的州销售，其中加利福尼亚州、纽约州、路易斯安那州、肯塔基州、俄亥俄州、科罗拉多州和伊利诺伊州是最大的市场。
品识波本威士忌倾向于以相当高的酒精度进行瓶装。我们这样做是因为我们希望它能够抵挡鸡尾酒和稀释。我们希望你能够感受到这是一款波本威士忌鸡尾酒，并品尝出它的味道，不像伏特加柠檬水那样“太好喝了，我甚至尝不出伏特加的味道。”由于我们摆脱了统一性和一致性，我们可以在酒精融合方面进行尝试，直到达到完美的效果。因此，我们尝试不同的复杂性。基本上，玩味道，直到完美为止。
由于我们采用类似葡萄酒的方法，使用酒桶作为天然成分，允许我们组合不同的风味特点，每一年的发布都有不同的表现。这导致每个年份都有自己的标签，颜色统一但形状各异，形成了一个视觉上引人注目且丰富多样的系列。
我们希望人们在品尝品识波本威士忌时感到舒适和自在。无论你喜欢纯品、加冰或者做鸡尾酒，都没有对错之分。它对每个人都是开放的，我希望与其他人分享威士忌的多样性。与品牌和热情好客的精神相联系，我个人最喜欢的是预先调制鸡尾酒，把它放回品识波本瓶子里，并把它作为主人礼物带去。
将所有成分混合并加入4个冰块稀释后，将其倒回品识波本瓶中。在冰上端坐，用一片橙皮装饰。
你能谈谈市场营销和包装设计在打造波本威士忌/黑麦酒的奢华和高端感觉方面的作用吗？除了你的字体、色彩搭配和整体美学选择之外，还有什么体现威士忌制作丰富历史和传统的因素？
查尔斯·富尔福德：我们发现市场上的275种威士忌产品都来自于13家酿酒厂。这表明大多数品牌没有自己的蒸馏设备，而是依赖于购买酒桶的巨大市场。因此，讲故事成为主要的区分因素。而现有的故事几乎都是关于同一件事情——一位老祖先在小溪边的谷仓里找到的假古老食谱。我们觉得在美学上有一个巨大的机会做一些不同的事情。凭借我的创意代理背景，我们如何使事物现代化？这些酒桶完全不同。肖恩来自葡萄酒界，问道为什么这个行业不把它当作自然产品，而是把它当作葡萄酒来对待？我们不想躲在幕后，浪费很多产品，让我们庆祝它每年都不同。
让我们不要玩同样的伪古风游戏，让我们讲一个真实的故事。肯塔基州的全球产业是波本威士忌和纯种赛马。除了把马放在标签上之外，没有人真正将这两个世界联系在一起。所以我们与一家纯种赛马农场合作，将产品与活跃的纯种赛马结合在一起。
使用鲜艳的颜色具有历史意义。在手机和屏幕时代之前，在赛马场上，人们下注并希望在比赛中追踪自己的马匹。骑手们鲜明的颜色和形状让观众可以轻松辨认他们选择的马匹。我们将这一点隐喻到人们走进酒吧或零售店时，通过鲜艳的色彩、在蜡封上的几何形状等视觉上吸引人的特点，轻松发现品识波本，就像在顶部的灯塔一样。
为了进一步，我们在包装本身上增加了增强现实的元素。人们想要了解他们消费的酒的一切。而我们有一个丰富的品牌故事要讲述。所以我们将数字和实体连接在一起——在背面配有基于AR浏览器的扫描码，以获取特定瓶子的历史，从水到谷物，再到酒桶，以及马匹的职业生涯和它们赢得的比赛，让人们深入了解他们在饮用什么。
你是如何将可持续性和环保意识融入品牌的设计和包装中的？
查尔斯·富尔福德：在纸张类型和大豆油墨方面有最大的影响。并且在所有的选择中都尽可能地考虑到可持续性。更大的环境挑战是——最初我们希望瓶子的重量很沉重，因为它可以传达品质。人们会把重量与高端品质联系在一起。但是这样会有很大的税收，瓶箱重量很重。运输对环境有影响。根据我们目前的生产数量，我们正在讨论创建我们自己的定制瓶型，以解决这个问题。
你如何考虑目标受众，并通过设计选择平衡现有客户和新客户？在品牌创建过程中，你是否与任何设计师或机构合作？
查尔斯·富尔福德：我们需要向人们传达，我们是一个有着一致身份但年度发布有所不同的品牌。
向更广泛的观众介绍品识波本，而不排斥现有的受众——平衡是关键。你可以在包装上做得过于现代化，做一些超现代的东西，但是这样会让很多传统人士感到不适。我们想要平衡传统与现代。
我们与《华尔街日报》插画师Noli Novak合作，为每瓶酒绘制钢笔画的纯种赛马。诺利的插画向传统时代致敬，而鲜艳的颜色和几何形状使其平衡，使其显得现代化。字体来自Grilli Type - GT sectra，是一种带有过去倾向的衬线字体，但在某些光线下看起来非常现代。
我们希望制造出美丽的瓶子，适合所有人，让人们在货架上欣赏，而不是陈旧的男性叙事和美学。水果、草药和花卉味的香气更像葡萄酒和性别中立，而不像传统的烟草和奶油糖的男性属性。通过包装和品牌推广，我们的目标是扩大受众。
你的品牌设计获得过什么值得注意的认可或奖项吗？
查尔斯·富尔福德：我们提交品识波本时，获得了旧金山世界烈酒比赛的银奖。
你因瓶盖设计而阅读过哪本书？它是否与你的期望相符？
查尔斯·富尔福德：我知道你的意思……在葡萄酒界，如果有人有审美眼光能够制作出绝对漂亮的标签，那么里面的葡萄酒一定也会很美味，因为他们对品牌付出了如此多的关心。例如FLOWERS葡萄酒——简单而惊人，纸质、压花、字体，里面一定是美丽的葡萄酒，因为他们对品牌付出了如此多的关心。
Something & Nothing
来自英国的获奖品牌Something & Nothing于今年5月正式进军美国市场。创始人Olly Dixon的设计背景在他开发的高级气泡饮料中得以体现，这些饮料以口味和天然成分为先导，灵感来自旅行和大自然。
在开始从事音乐事业后，Dixon转而经营一家屡获殊荣的文化机构Margaret。但直到他开了自己的酒吧，Something & Nothing的创意才应运而生。首先是优质的无酒精汽水，然后是气泡饮料。
Something & Nothing的气泡饮料是用最高品质的天然果汁、提取物和植物制成的。但正是其艺术性和图形化的包装设计突出了他们通过启发式的想法、时刻、体验和文化，从字面上和整体上刷新人们和地球的承诺。
最新推出的三种高级气泡饮料之一是日本純米酒与柚子。通过精心调配干爽、鲜味和酸味的純米酒与复杂芳香的天然柚子汁和植物，这款温和有气的气泡饮料声称尝起来就像在黄昏时分漫步于京都的小巷。说实话，我发现这种微妙的口味与Sugarfish的野沢寿司搭配得非常好。
清新翠绿的长相思与黄瓜饮料声称尝起来就像在葡萄园里裸奔一样。我成功地将它搭配了柠檬黄油烤海鲷鱼和洒上莳萝花。
最后，法国玫瑰+洛神花与玫瑰气泡饮料是日落时分露台小吃的不错选择。通过用Côtes de Gascogne地区的淡干法国玫瑰融合洛神花与玫瑰的植物和酸味，这种微妙的气泡饮料与夏日帕夫洛瓦（一种甜点）搭配起来尝起来美妙，顶上撒着覆盆子和白桃。
以下是我采访Something & Nothing的创始人Olly Dixon得到的设计方面的见解。他同时也是Glimpse Collective的创始人，这是一个由艺术家、插画家、文案撰稿人和创作者组成的团体，他们定期聚集在一起，共同构想一个更美好的世界……并且创造出这个世界的一瞥。
您能讨论一下包装设计在为您的Spritz营造奢华和高端感的过程中的作用吗？您的字体、色彩搭配和整体美学选择中有哪些元素体现了您品牌的精髓？
Spritz是核心品牌的延伸，使用了苏打水的所有元素——白色边框、图像、简约设计和字体，但增加了更高级的感觉，适用于饮酒场合。这通过改变包装形式（更高的罐子）和沿着罐子标上SPRITZ的粗体、经典、角度字体来实现。经典的角度字体与品牌的核心设计元素相呼应，提升并现代化。Spritz的设计和品牌定位必须适用于葡萄酒和清酒，两者都具有工艺和传统的历史，但我们将它们与天然成分、水和碳酸气泡混合，使它们提升并带来新的活力。设计希望能够反映出这一点。
您在品牌创立过程中与设计师或机构合作吗？如果是，您是如何确保设计团队与您品牌愿景之间无缝合作的？
在创办Something & Nothing之前，我有一家创意代理机构，而我经常与设计师工作的是Studio AS/CC。我与Studio AS/CC密切合作已有几年时间了，最初是与我创意代理机构Margaret合作，然后是在Birch酒店等合作项目中一起开发战略、品牌和推广活动。因此，当我们开始开发Something & Nothing时，我们早在它真正问世之前就开始交流想法和视觉参考，并进行了几个月的讨论。我们所创造的东西在大多数传统的饮品客户和公司那里可能无法通过。Something & Nothing非常纯粹地反映了我们多次讨论的对话、参考和战略。
您因为包装设计而阅读过什么书？它是否达到了预期的判断？
我过去常常去二手货市场，主要是为了买唱片，但偶尔也会被一本书吸引。我买过一本名为《The Doyle Diary》的书，里面收集了查尔斯·道尔的插图，他是阿瑟·道尔（夏洛克·福尔摩斯的作者）的兄弟。封面上是一个奇怪的骷髅戴着异教王冠与一个穿着西装的绅士握手。
书里充满了细致的自然插图，混合着神话生物和奇怪的黑色幽默、恐怖和迷人的乡村场景。这些插图是查尔斯·道尔被送入疗养院时创作的。那时他被认为是“疯子”，现在我相信他会被视为天才。
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