2025年，你的味蕾将带你前往何方？不妨让本年度热门新开餐厅激发你的美食欲望。
Charlee, Mumbai
位于孟买班德拉西区繁华中心的Charlee是一家隐秘酒吧，迅速成为了这座宝莱坞之都的热门打卡地。它位置隐蔽，藏身于一家高端葡萄酒店之下，更添几分神秘魅力。Charlee由以打造沉浸式空间而闻名的Kaviar Collaborative设计，以其忧郁而神秘的氛围吸引着顾客，夜幕降临时更是引人入胜。
The Corner Store, New York
The Corner Store开业仅四天，其创新的菜品就成为了城中热议的话题。作为Catch Hospitality（这家餐饮集团在迈阿密至洛杉矶之间以牛排餐厅和海鲜餐厅而闻名）13年来的首次新尝试，这家位于SoHo区的餐厅占据了前Dos Caminos餐厅的空间，显然深谙享乐之道。餐厅由Rockwell Group设计，内部装饰致敬了老式纽约餐厅的风格。
DaDa, Marrakech
如果说马拉喀什的杰马夫纳广场是这座城市的脉搏，那么位于麦地那的新式多层艺术与餐饮中心DaDa，则为其增添了一抹额外的活力——这里色彩斑斓、声光交织、风味浓郁。这家场所出自著名餐厅老板卡迈勒·拉夫提米之手，他曾打造过如弹球社交俱乐部等热门项目。DaDa将自己重新构想为一个充满活力的“混合空间”，邀请宾客在此用餐、品饮、跳舞，并探索来自当地及国际艺术家的作品。该场所由拉夫提米的长期合作伙伴安妮·法维尔设计，其理念深受下方杰马夫纳广场和市场的活力与缤纷色彩的启发。
The Dover, London
坐落于梅菲尔区的多佛街（Dover Street），“The Dover”餐厅散发着黄金时代的迷人光彩与奢华餐饮氛围。这家餐厅唤起了人们对老派纽约辉煌与经典意大利魅力的双重回忆——据前Soho House集团首席运营官马丁·库茨马尔斯基（Martin Kuczmarski）所言，这是他致敬“1970年代布鲁克林的索菲亚·罗兰（Sophia Loren）”的颂歌。建筑与设计公司Quincoces-Dragò & Partners为这家餐厅的空间注入了含蓄的优雅。
Elastika, Miami
建筑爱好者们如今可以在迈阿密设计区的地标性建筑摩尔大厦（The Moore）内的Elastika餐厅，实现他们在扎哈·哈迪德雕塑下用餐的愿望。这家餐厅以扎哈·哈迪德设计的433平方米的流线型网状结构命名，该结构位于餐厅主餐厅的上方。主餐厅内设有宽敞的18座吧台、优雅的绒面长椅、半私密的用餐室以及供享用咖啡和鸡尾酒的休息区。
Trattoria del Ciumbia, Milan
米兰的Trattoria del Ciumbia餐厅见证了意大利餐饮集团Triple Sea Food继续致力于提升该市布雷拉区的美食体验。Dimorestudio设计的室内空间捕捉了20世纪60年代艺术先锋的精神，其美学受到了皮耶罗·曼佐尼（Piero Manzoni）和兰达·维戈（Nanda Vigo）等创意人士的影响。至于菜单，这家餐厅坚持其意大利传统，提供了一系列诱人的前菜、第一道菜和第二道菜。从腌鲭鱼到米兰式烩饭，每一道菜都颂扬了该地区的经典美食。
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